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          [美食]高雄~旗山小吃。吳記肉丸 乾煎皮Q軟,兩面微焦的金黃皮層   來到高雄縣旗山鎮,就一定要品嚐老字號的美食小吃,說到小吃就更要提到旗 吳哥窟山家喻戶曉的肉圓,薪傳了五十年的古早味,完整呈現在您 燒烤的味覺神經!旗山肉圓與其他地區的差異在於使用細緻的地瓜粉,肉包豬肉餡料調?酒肉朋友s而成,外皮經過慢煎而增添特殊風味,特點就是Q軟的外皮帶有點透明,淋上熱呼呼的熬煮高湯,吃一 商務中心口肉圓配一口湯,那份純樸又細緻的滋味滿溢,絲毫不感到油膩,風味十足而口感獨特,是在其他地方品嚐不到的風味小吃! 吃 小型辦公室完了宜芳意麵還有豬舌冬粉後,又繼續的來到了這家吳記肉圓,這家的肉圓很特別之處就是一般的肉圓有蒸食或油炸,而這家吳記肉圓是先蒸調後再來 辦公室出租用自家獨門豬油調配的油脂煎煮的,很特別的料理方式,也許就因為是這樣所以好吃傳千里,連美食節目也來到這裡採訪,店裡面還可以看到陳美鳳藝人的合照。。。等等?房地產I 吳記肉圓不只有賣招牌肉圓外,還有販售麵?。肉粽。豬血湯。。等等! 來的時候,還等了一下才有位子坐,才一坐下來很快的有一對情侶也找不到位子,所以就跟我們一起同桌,突然發現他拿著單?永慶房屋摒蛨髐]拍了起來!專業指數百分百~ 一份一顆肉圓/$20元 我們點了二份,店家還看到我們有帶小朋友還很熱心的拿了湯匙給我們,讓我們家這個小人有湯匙可以用!這個外皮我好喜歡,QQ軟軟的外皮還有點呈現 東森房屋半透明,咬下還帶有點酥脆的口感,這皮好吃,加上店家自製的醬汁,這醬汁甜甜鹹鹹的,跟肉圓很搭,裡頭還有大塊的肉塊,簡單又很古早風味,現在想到還會流口水呢~ ◎營業時間:09:30~19:00營業電話: 076613578營業地址: 台灣房屋  .
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